灶神

一觉 | 圣贤神真 | 1135 | 0 | 2020-01-02

灶神  

灶神,全称是“九天司命东厨太乙元皇定福奏善天尊”,俗称“灶君”、“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”或“灶王爷”。神诞为每年的农历八月初三,每年腊月廿三晚升天奏事,(南方大多在腊月廿四),除夕则返回人间。据其宝诰称“位司喉舌,经理庖厨”,既掌管饮食,又主宰祸福生死。

一、灶神信仰起源

灶神起源甚早,商朝已开始在民间供奉,及周礼以吁琐之子黎为灶神等。秦汉以前更被列为主要的五祀之一,和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家人的平安。灶神之所以受人敬重,除了因掌管人们饮食,赐于生活上的便利外,灶神的职责,是玉皇上帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。

灶神左右随侍两神,一捧“善罐”、一捧“恶罐”,随时将一家人的行为记录保存于罐中,年终时总计之后再向玉皇上帝报告。腊月廿三就是灶神离开人间,上天向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子,又称“辞灶”,所以家家户户都要“送灶神”。谢灶之期也分阶层,关于何时谢灶,民间有所谓“官辞三”、“民辞四”、“邓家辞五”。又称:忘了辞五,别辞六,就是说,二十三、二十四没辞,就辞五,但千万不要辞六了。“官”指官绅权贵,习惯于年廿三谢灶。“民指一般平民百姓,会在年廿四谢灶,“邓家”即指水上人,会在年廿五举行。但是民间百姓大部分会选择年廿三谢灶,希望有贵气,取其意头。

魏晋以后,灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称,“灶神,姓苏,名利,妇名搏颊”。唐李贤注引《杂五行书》又称,“灶神名禅,字子郭,衣黄衣,披发,从灶中出”。灶神初为女神,或称是老妇,或称是美女,说法诸多。大约出于清代的《敬灶全书》则称,灶君姓张,名单,字子郭,当属男神。现在民间供奉的东厨司命定福灶君,是一对老人并坐,或是一男两女并坐,即灶君和灶君夫人的画像。根据科仪记载,“张冶相公,李氏夫人”可以知道灶公应为张姓,灶母应为李姓。

灶神在晋以后则列为督察人间善恶的司命之神。自人类脱离茹毛饮血,发明火食以后,随着社会生产的发展,灶就逐渐与人类生活密切相关。崇拜灶神也就成为诸多拜神活动中的一项重要内容了。故《礼记·祭法》中“王为群姓立七祀”,即有一祀为“灶”,而庶士、庶人立一祀,“或立户,或立灶”。

自是承袭古俗而来。先秦两汉典籍,对灶神的由来有两种说法。一是将火神与灶神合二为一。《淮南子·汜论》曰:“炎帝于火,而死为灶。”高诱注曰:“炎帝神农,以火德王天下,死托祀于灶神。”

二、灶神职责略考

灶神上通于天阙,下入于幽冥,中可以察人情万事,录人功过。于庚申甲子日均要奏上苍,由三尸神总结汇报。东晋葛洪《抱朴子内篇》的《微旨》称:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。大者夺纪,纪者三百日也。小者夺算,算者三日也”。大约成书於元明之际的《东厨司命灯仪》中有句称,“灶神职重,秉下民倚伏之权”,“在天为七元之使者,递日奉万事于宸庭”,“迭主阴阳,虽善善恶恶,均在修为;然是是非非,必恭记录”。清代的《敬灶全书》则称,灶君受一家香火,保一家康泰。察一家善恶,奏一家功过。每奉庚申日,上奏玉帝,终月则算。功多者,三年之后,天必降之福寿;过多者,三年之后,天必降之灾殃。

因此,南北习俗均于腊月廿三晚上奉祀灶君,焚香祀送。民间奉祀灶君多用糖元宝、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米团子之类,祭毕,即将奉祀经年的灶君旧纸马从灶上揭下,连同纸锭等一起焚化,以示灶神上天。除夕接神时,再行接灶神之礼,奉祀灶神后,再在灶上粘贴新的灶君纸马。

在祭灶君之时,摆齐供品,焚香祭拜,接著第一次进酒,此时要向灶君诚心祷告,完毕后再进行第二次进酒,进第三次酒之后,将旧有的灶君像撕下,连同甲马及财帛一起焚烧,代表送灶君上天,仪式便顺利完成。而焚烧一个用篾扎纸糊的马,是作为灶神上天的坐骑,还要准备一点黄豆和干草,作为灶神和马长途跋涉所需的干粮、草料。此外还要焚香、叩首,并在灶坑里抓几把稻草灰,平撒在灶前地面上,并喃喃叮咛:“上天言好事,下界降祯祥”之类的话,目的是祈祷灶王向玉皇上帝奏报这家一年来的种种善事,不要讲坏话。送走神明后,除夕夜把众神接回来,此之谓“接灶”。接灶神的仪式很简单,只要在灶台上重新贴一张新的灶神像,供祀五果等即可。而道教则有诸如《祀灶科仪》之类的法事活动,其意义都是希望灶神爷赐福消灾。

三、道教中的灶神信仰

为了尊重灶神,以及感谢十方信众的布施,道观里用斋,分为三种形式:一便堂、二过堂、三过大堂。简简单单没有拘束,称之为便堂;罗列威仪严整有序,称之为过堂;腊月廿五向后至正月初五,“神落地”,则要过大堂。

在过斋堂时,道众排班,心中默诵“香厨妙供天尊”或“三元赦罪天尊”或“玉皇赦罪天尊”。进斋堂后,要先拜过灶神,再吟经诵咒。一般在道众在坐下后,等饭菜盛好,未动之前要与堂头一起,将筷子举至眉心。放下,将筷子尖朝着饭,倚在碗边,默念:“自然天厨食,我今密加持。一粒遍十方,河沙鬼神用。受比无边味,升天朝太虚。众信施我等,长保亨利贞。香厨妙供天尊,不可思议功德。”之后才可以食用。

在食用时绝对不能发出大的声响,因为饿鬼是最讨厌人饮食大声的。吃完后还要诵咒感谢诸天以及布施的信众。排班拜过灶神后离开,都要保持严肃谨慎,恭敬一切。

四、女灶神赫斯提亚

在古希腊神话中,赫斯提亚是希腊神话中的炉火女神、家宅的保护者,希腊三大处女神之一。赫西俄德及其以后的作家认为她是克洛诺斯和瑞亚最大的孩子,因此是众神之王宙斯的大姐。是早一辈的古神,不过并非奥林匹斯十二主神之一(据说有一种说法是赫斯提亚是12主神之一,而冥帝哈德斯不是12主神之一)。通常她坐在一个由白色羊毛垫着的普通木制宝座上,在古罗马神话中她对应的是维斯塔。奥林匹斯诸神也不是全不管人间冷暖,他们向大地派驻了各路使节,在客观上对人间的秩序起到了维护作用;而赫斯提亚是其中最重要也是最尽职的一位。

五、有关灶神的善书

俞净意(俞都)是明朝的大善人,晚年行善积德,有著作《俞净意公遇灶神记》,教人怎样修身“意净无染,君子有终”,影响广泛深远。本善书在道教界,甚至佛教界被助印数目较多,也被翻盘成电视剧广为流传。

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